INGREDIENTES :medio kilo de pulpa de mango,sin piel ni hueso / 250 ml de agua / 150 gr de azúcar /
Ante todo pondremos el agua y el azúcar al fuego y dejamos que hierva desde que lo haga bajamos el fuego y lo dejamos que cueza unos 20 minutos,mientras pelamos y partimos los mangos,una vez pasado este tiempo al fuego,metemos los mangos en el almíbar y los dejamos dos minutos a fuego lento,metemos en tarros de cristal.
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