Para la mayonesa necesitaremos:200 ml de aceite de oliva / 1 huevo / 1 cucharada de mostaza Dijon / sal.
Lo primero que haremos será marinar el pollo,con el ajo el aceite,el vino,el perejil picado la sal,y dejar que se macere bien durante 2 horas como mínimo.Prepararemos la salsa de mayonesa y la guardaremos en la nevera hasta la hora de montar las tostas. Ahora en una sartén doraremos los filetes de pollo,cortaremos rebanadas de pan,pondremos una capa de la salsa y encima los filetes calentitos y a comer¡¡¡¡
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