TORTILLA DE PAPAS CON CEBOLLETA-PUERRO Y TACOS DE JAMÓN SERRANO
INGREDIENTES :medio kilo de papas / 4 huevos M / 1 cebolleta / 1 puerro / un paquetito de jamón serrano en tacos / perejil picado /
Yo lo primero que hice fue poner a freir las papas en la freidora escurrirlas bien y reservar,en una sartén con unas gotitas de aceite de oliva pasé un poco los tacos de jamón y en esa misma aceite freí la cebolleta y el puerro,mezclar todo con los huevos y el perejil,y hacer la tortilla como siempre.
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