ALITAS DE POLLO EN FREIDORA DE AIRE

INGREDIENTES : alitas de pollo( cantidad al gusto )/ ajo en polvo con perejil(los que viene en tarros) o perejil y ajos frescos al gusto también/75-100 ml de vino blanco / pimienta molida /sal.

Cortamos las alitas y les quitamos el exceso de piel,colocamos en un bol y les añadimos el majado de ajo con perejil fresco o el preparado seco,el vino,sal,pimienta molida,mezclamos bien y dejamos macerar o bien 1-2 horas o de un día para el otro.

Colocamos las alitas junto con el adobo en la bandeja de la freidora y en menú pollo lo dejamos hasta que veamos que las alitas estén doradas a nuestro gusto.

Yo para no ensuciar la cubeta de la freidora,las coloqué dentro de una bandeja de aluminio que me cupiera dentro y así no ensucié nada.

Mi freidora es de resistencia sólo arriba,así que los tiempos no serán los mismos que con una de doble resistencia.

Están muy ricas ,tiernas y jugosas.Acompañadas con papas fritas,cocinadas,ensalada,verduras,con lo que más nos guste.

ESPIRALES INTEGRALES CON BUTIFARRA FRESCA Y PIMIENTOS

 

INGREDIENTES : 250 gr de espirales integrales / 1 pimiento verde grande / 1 pimiento rojo grande / 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra /1-2 cucharadas de salsa de soja /300-350 gr de butifarra fresca.

Echamos agua en una cacerola y llevamos a hervir,agregamos la sal y luego la pasta ,la dejamos cocer al gusto,colamos y reservamos.

En una sartén amplia,echamos el aceite y sofreímos los pimientos cortados en juliana,una vez hechos agregamos la butifarra cortada en trocitos pequeños y doramos unos minutos( se hace en nada).Agregamos la pasta ,la salsa de soja mezclamos bien y servimos.

Así de fácil y rico podemos hacer un plato de pasta.