INGREDIENTES :2 dientes de ajo / 250 gr de cebolla / aceite / 15 gr de maicena (una cucharada sopera) / 800 gr de tomate natural triturado / 1 cucharadita de sal / 20 gr de azúcar(1 cucharada sopera) /
Picar los ajos menudos y reservar
Picar la cebolla en trozos un poco grandes,añadir el aceite y pochar hasta que estén transparentes.
Agregar la maicena y sofreír 1 minuto removiendo
.Añadir el tomate,sal,azúcar,y el ajo picado reservado,cocer a fuego medio 20 minutos,destapado.Triturar con la minipimer o similar hasta que quede una salsa fina.
Se conserva bien en la nevera 2 semanas.
Esta receta la hice del blog La Juani de Ana Sevilla.
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