INGREDIENTES :2 dientes de ajo / 1 cebolla mediana /aceite de oliva virgen extra/ ,15gr de maicena(una cucharada sopera)/ 800 gr de tomate natural triturado de lata/ 1 cucharadita de sal/ 20 gr de azúcar(1 cucharada sopera)
Picar los ajos menudos y reservar.
Picar la cebolla en trozos un poco grandes,añadir el aceite y pochar hasta que estén transparentes.Agregar la maicena y sofreír 1 minuto removiendo.
Añadir el tomate,sal,azúcar,y el ajo picado reservado,cocer a fuego medio 20 minutos,destapado.Triturar con la minipimer o similar hasta que quede una salsa fina.
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