PLATO COMBINADO (RECETA DE APROVECHAMIENTO)

Esto es más una idea de aprovechamiento que una receta para de todas las maneras les dejo la idea.

INGREDIENTES : un poco de ensaladilla que nos haya sobrado del día anterior/ verdura salteada ( cebolla,puerro,zanahoria,calabacín,pimiento verde italiano) cortamos todo en juliana y llevamos a la sartén con un pelín de aceite y pizca de sal y salteamos a nuestro gusto,bien hecha o aldente/tortilla francesa con cecina( 2 huevos por persona,pizca de sal,un poco de queso rallado y unos taquitos de cecina) mezclamos todo y llevamos a una sartén con un pelín de aceite y cuajamos.

Esto lo hice un día que me había sobrados una poquitita de ensaladilla y quería aprovecharla.