CARNE KEBAB CASERA

 

INGREDIENTES :  de carne picada( mixta de ternera y cerdo ,de cerdo sola,de ternera o de pollo lo que más nos guste )/ especias ( ajo en polvo ,cebolla en polvo,pimienta molida ,sal,orégano seco y otro pellizco de molido ,comino molido,pimentón dulce).

Antes de nada decir que esta receta la he tomado de Instagram,me llamó mucho la atención y la hice .La verdad es que nos gustó muchísimo en casa.

Colocamos la carne en un bol,agregamos todas las especias y mezclamos bien,Dejamos reposar una hora para que tome la carne bien los condimentos.

Agarramos dos pedazos grandes de papel vegetal y en medio colocamos la carne,con ayuda de un rodillo extendemos bien,hasta que quede bien finita.Doblamos bien la carne dentro del papel y llevamos a la freidora de aire entre 5-6 minutos de cada lado a 180º y ya tendremos nuestro relleno de kebab. Luego con las manos rompemos y a comer dentro de unas tortillas o en bocadillo ,en lo que más nos apetezca.