INGREDIENTES PARA EL RELLENO : 4 manzanas / 3 cucharadas de azúcar / una pizca de mantequilla / canela molida y cáscara de limón / Para la masa de los creps :150 gr de harina / ,1 chorrito de aceite de oliva / pizca de sal / 2 cucharadas de azúcar / 1 huevo / y leche la necesaria para que quede una masa algo líquida(para que los creps salgan finitos y si no los quereis muy finitos pues haceis la masa algo más gruesa).
Para hacer las manzanas pondremos al fuego el azúcar con una gotitas de agua y cuando empiece a tomar algo de color le añadiremos la mantequillla y las manzanas cortadas en dados y la cáscara de limón,dejaremos a fuego lento hasta que las manzanas se cuezan.
Para la masa pondremos todos los ingredientes en un bol y con una batidora eléctrica amasaremos todo hasta que no haya grumos.Pondremos un poco de aceite o mantequillla en una sartén e iremos haciendo los crepes,los apilamos en un plato y luego los rellenamos con las manzanas,y a disfrutar¡¡¡
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