Estos pasteles son muy típicos en canarias por Navidad pero yo los hago durante todo el año.
INGREDIENTES : 2 láminas de hojaldre / cabello de ángel ver receta AQUÍ / azúcar para rebozar / 1 huevo para pincelar.
Es todo muy fácil,antes tendremos hecho nuestro cabello de ángel.
Extendemos las láminas de hojaldre y con ayuda de un vaso cortamos círculos.
En uno de ellos ponemos cabello de ángel en el centro y en los bordes pincelamos con huevo batido,colocamos otro círculo encima ,presionamos los bordes y pincelamos toda la superficie con huevo ,y así con todos igual
Precalentamos el horno a 190º o en posición 3 y un pelín más y dejamos dentro hasta que tomen un bonito color dorado.
aún calientes rebozamos por azúcar y ya los tenemos listo.
Se le puede administrar la tapa de horno a la olla obergozo
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