PELLA DE GOFIO.

Receta canaria 100%

INGREDIENTES : 15 cucharadas colmadas de gofio mezcla /3 plátanos maduros machacados /4-5 cucharadas de miel / pizca de sal /  agua tibia.

Cogeremos un bol grande o en mi lugar  de origen lebrillo de barro y mezclamos todos los ingredientes menos el agua que iremos echando poco a poco y mezclando hasta formar una masa que no se pegue de las manos.

Envolvemos en film y guardamos en la nevera.

Y lo que nos sobre lo guardamos en la nevera envuelto en film que dura varios días así como recién hecho.