jueves, 8 de octubre de 2015

CHIPS DE PLÁTANO.



  Esto lo haremos con las cantidades que queramos solo necesitaremos plátanos verdes / sal / aceite de oliva virgen para freìr.

Pelamos los plátanos con cuchillo porque para nada se pelan igual que cuando están maduros verdes la piel está totalmente pegada a la pulpa.

Cortamos en rodajitas lo más finas posibles y ponemos a freír en abundante aceite caliente lo iremos haciendo por tandas para que se frían bien y no se nos peguen tanto,vamos poniendo en una bandeja forrada de papel absorbente y vamos echando sal fina por encima una vez fritas.

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