domingo, 31 de agosto de 2014

TORTITAS AMERICANAS.


  • INGREDIENTES :2 huevos /  100 gr de harina de trigo /  una pizca de sal /  3 cucharadas de azúcar /  1 cucharadita de las de café de azúcar avainillada o  una cucharadita de las de café de aroma de vainilla /,medio sobre de levadura en polvo /  un chorrito de aceite de oliva /  unos 50 gr de leche aproximadamente(la masa debe quedar algo espesa) /   mermelada de fresa o frambuesa /  ,chocolate fondant /  una cucharada de leche para el chocolate fondant /   y una cucharadita de mantequilla también para el chocolate que pondremos para la cobertura /

  • Poner todo en un vaso de la batidora y mezclar hasta que no queden grumos,llevar a la nevera una media hora



  • Pondremos unas gotas de aceite en una sartén e iremos haciendo las tortitas,las iremos apilando una sobre otras,a la hora de montarlas pondremos 2 cucharadas de mermelada en el microondas para que se haga más líquida iremos untando cada tortita con ella y apilando,por último pondremos el chocolate en un bol con la leche y pondremos al microondas para fundir el chocolate una vez fundido añadiremos la mantequilla que se derretirá con el calor y lo echaremos sobre la pila de tortitas.

viernes, 29 de agosto de 2014

RIGATONIS RELLENOS EN FRIO.

  • INGREDIENTES :pasta de rigatonis(son como tubos) /,1 lata de atún de 220 gr /  6 palitos de cangrejo o surimi /  media cebolleta bien picada /  medio pimiento rojo bien picado /  medio pimiento verde italiano bien picado / mayonesa /  aceitunas picadas  /  vinagre /  sal /  aceite de oliva virgen extra /.

  • Pondremos a cocer la pasta en agua y sal hasta que quede a vuestro gusto la ponemos a escurrir sobre un paño separadas para que no se nos peguen,mientras cortamos todos los ingredientes y los ponemos en un bol con un poco de mayonesa todo bien mezclado,con una cucharita de postre iremos rellenando los rigatonis uno a uno,da un poco de lata pero quedan muy buenos,vamos poniendo en una bandeja todos colocados,al final con un poquito de aceite vinagre ,sal,cebolla bien picada,pimiento rojo y verde bien picados haremos una vinagreta y se la pondremos por encima,en casa nos encantó

jueves, 28 de agosto de 2014

TACOS DE PECHUGA AL PIMENTÓN EN THERMOMIX.

esta receta queda genial¡¡¡


INGREDIENTES :
  • 750  gr de pechuga de pollo en tacos / sal / pimienta negra molida / 30 gr de aceite de oliva virgen extra aproximadamente /25 gr de vinagre de manzana /250 gr de agua / ajo en polvo y pimentón para espolvorear /1 cucharadita de orégano /1 cucharadita de pimentón de la vera / pizca de cominos molidos /pizca de tomillo seco /media pastilla de caldo de pollo /1 hoja de laurel / 3 dientes de ajo /hojas de perejil.


  • Salpimentamos los tacos de pollo y echamos un chorrito de aceite,mezclamos bien y colocamos dentro del cestillo.Reservamos.


  • Ajos y perejil 5 seg /vel 5.Bajamos restos.


  • Añadimos aceite en el vaso,orégano,pimentón,cominos molidos  y vinagre 3 min /100º /vel 1 /.Sin cubilete para que evapore el vinagre.


  • Agregar el agua,la sal, hoja de laurel  el tomillo y la media pastilla de caldo de pollo colocamos el cestillo en su posición,12 min /varoma /vel 2.
  • Sacamos el cestillo trituramos la salsa 20 seg /vel 6.



  • Colocamos la mariposa echamos los tacos de pechuga y damos un hervor 4 min / varoma / velocidad cuchara /


  • Servir con papas o arroz blanco espolvorear todo con ajo molido y pimentón y si quereis también perejil picado .


  • Esta receta la hice del blog : La Juani de Ana Sevilla pero con algunos cambios  de ingredientes y tiempos.





PETIT SUISSE DE FRESA EN THERMOMIX.

una receta facilita de hacer y bastante rica la verdad¡¡¡¡¡¡

INGREDIENTES :100 gr de azúcar / 1 sobre de gelatina de fresa de 4 raciones /200 gr de queso de untar /250 gr de agua /200 gr de nata para cocinar /250 gr de leche.

Ponemos en el vaso el azúcar y la gelatina y hacemos 30 seg /vel progresiva 5-7-10.Retiramos y reservamos.

Calentamos el agua 5 min /50º /vel 2 /,añadimos la gelatina y el azúcar reservadas y mezclamos 20 seg /vel 3 /.

Incorporamos el queso,la nata la leche y mezclamos 7 seg /vel 10.

Vertemos en boles individuales dejamos enfriar tapado con papel film para que no creen costra y guardamos en la nevera mínimo 4 horas.


miércoles, 27 de agosto de 2014

TOSTAS CON ESCALOPINES DE POLLO.


  • Para la mayonesa necesitaremos:200 ml de aceite de oliva /  1 huevo /  1 cucharada de mostaza Dijon /  sal.

  • Lo primero que haremos será marinar el pollo,con el ajo el aceite,el vino,el perejil picado la sal,y dejar que se macere bien durante 2 horas como mínimo.Prepararemos la salsa de mayonesa y la guardaremos en la nevera hasta la hora de montar las tostas. Ahora en una sartén doraremos los filetes de pollo,cortaremos rebanadas de pan,pondremos una capa de la salsa y encima los filetes calentitos y a comer¡¡¡¡


martes, 26 de agosto de 2014

PAN MILAGRO EN BOLSA DE ASAR.


  • INGREDIENTES :.350 gr de harina de fuerza /  175 gr de agua,(tibia le puse yo) /  20 gr de aceite de oliva /  ,20 gr de levadura fresca(yo 1 sobre y medio de levadura seca) /  1 cucharadita de sal /  1 bolsa para asar /   
  • .Preparar la masa con todos los ingredientes hacer una bola,hacerle unos cortes pincelar con un poco de aceite de oliva virgen,espolvorear con harina y meter la masa dentro de una bolsa de asar que habremos engrasado un poco con aceite,cerramos la bolsa y metemos en horno frío a 190º durante 35-40 minutos.Esta receta la hice del blog en la cocina con  Espe  http://enlacocinaconespe.blogspot.com.es/

lunes, 25 de agosto de 2014

BOLAS Y VARITAS DE PAPAS CON SOBRASADA Y QUESO.

son un viciooo

  • INGREDIENTES: 4 papas medianas / 1-2 cucharadas de sobrasada / 2-3 cucharadas de queso rallado que se funda bien pizca de nuez moscada / pizca de pimienta negra molida / huevo batido / pan rallado para rebozar.
  • Cocemos las papas peladas y con sal en un caldero y aún calientes machacamos bien.
  • Dejamos enfriar y les agregamos la sobrasada el queso y las especias.Formamos las bolitas y varitas pasamos primero por pan rallado,luego por huevo y luego otra vez por pan rallado.
  • Freimos en abundante aceite caliente pero muy poco tiempo ya que si lo dejamos mucho se nos explotan a mi me pasó¡¡¡




HELADO DE CAPUCHINO.

os lo recomiendo está buenísimo¡¡¡¡¡


  • INGREDIENTES : 3 sobres de capuchino o si utilizais el mismo que yo que trae cuchara medidora le puse tres /150 gr de azúcar /70 gr de azúcar invertido /150 ml de leche /700 ml de nata /2 huevos.
  • Colocamos en un bol todos los ingredientes y con la turmix trituramos bien hasta que veamos que todo está bien mezclado.

  • Pasamos esta mezcla a una cazuela y ponemos a fuego medio bajo sin parar de remover hasta que rompa a hervir.

Dejamos la mezcla a temperatura ambiente hasta que se enfrie y luego guardamos en la nevera tapada con film para que no cree costra hasta el día siguiente.

  • Al día siguiente ponemos la mezcla en la heladera unos 45-50 minutos hasta que creme bien vertemos la mezcla en un bol tapado y llevamos al congelador,hasta que tome más cuerpo.





  • esta receta la hice del blog : Cosicas Dulces cambié la cantidad de azúcar normal y la del invertido todo lo demás está igual.Queda de vicio.

domingo, 24 de agosto de 2014

CREPES DE PLÁTANO RELLENOS DE NOCILLA

INGREDIENTES para la masa de los crepes,:

  •  nocilla /  2 huevos /   150 gr de harina de trigo /   una pizca de sal /  una cucharada o dos de azúcar /   1 plátano bien maduro /  un chorrito de aceite de oliva o una nuez de mantequilla /   leche /  ( no la medí pero necesitamos la cantidad necesaria para que la masa no quede espesa más bien líquida para que los creps salgan delgaditos)
  • Batimos todos los ingredientes menos la nocilla con la minipimer y echamos unas gotas de aceite en la sartén y vamos haciendo nuestras creps una vez echas vamos rellenando de nocilla.

sábado, 23 de agosto de 2014

BIZCOCHO DE CAFÉ CON LECHE HORNEADO EN OLLA GM E.

Este bizcocho es muy rico

 probad a hacerlo.




  • INGREDIENTES : Leche : 2 huevos M /100 gr de azúcar /85 gr de leche /85 gr de aceite de girasol /1 sobre de levadura en polvo /170 gr de harina de trigo normal /pizca de sal.
  • Café: 2 huevos M / 100 gr de azúcar /85 gr de aceite /85 gr de leche / 20 gr de café soluble /1 sobre de levadura en polvo /170 gr de harina normal / pizca de sal.
  •  Para la mezcla del bizcocho con leche :Con varillas electricas mezclamos los huevos con el azúcar hasta que quede una masa blanquecina y cremosa añadiremos los demás ingredientes y mezclaremos bien hasta que no queden grumos.Echamos la mezcla en la cubeta engrasada y enharinada.
  • Ahora hacemos lo mismo con la masa del bizcocho de café y lo echamos sobre la mezcla del de leche.
  • Ponemos en la olla y programamos 130º menú horno 60 minutos.



PAJARITAS VEGETALES CON TOMATE EN THERMOMIX.

Ayer no tenía muchas ganas de hacer de comer e hice esta pasta facilita y rápida¡¡¡


  • INGREDIENTES: 1 chorro de aceite de oliva virgen extra ( unos 35 gr aproximadamente ) / 2 dientes de ajo/1 cebolla pequeña /100 gr de bacon en tiras /520 gr de tomate natural triturado / 1 /2 cucharadita de azúcar /500 gr de agua a temperatura ambiente /280 gr de pajaritas vegetales /sal / pizca de pimienta negra molida / 1 cucharadita de orégano seco / 1 cucharadita de albahaca seca / queso rallado para espolvorear (opcional )
  • Ponemos en el vaso los dientes de ajo y la cebolla cortada en cuartos y hacemos 5 seg / vel 6.
  • Agregamos el aceite y hacemos 6 min /100º /vel 2.Luego añadiremos el bacon y sofreiremos 3 min /100º/vel 1.
  • Incorporamos el tomate el azúcar y las especias 15 min / 100º / vel 1.Pondremos el cestillo en lugar del cubilete.Pasado ese tiempo incorporaremos el agua y programamos 5 min / varoma /vel 1.
  • Ahora programaremos los minutos que marca el paquete de la pasta yo le puse un minuto más y quedaron perfectos para nuestro gusto.10 min /100º /giro  izda / vel cuchara y echamos la pasta por el bocal.Retiramos la pasta del vaso y volcamos en una fuente y dejamos reposar entre 5-10 minutos y listo.

viernes, 22 de agosto de 2014

TOMATE FRITO CASERO

  • INGREDIENTES :2 dientes de ajo /   250 gr de cebolla /   aceite /   15 gr de maicena (una cucharada sopera) /  800 gr de tomate natural triturado /   1 cucharadita de sal /   20 gr de azúcar(1 cucharada sopera) /   
  • Picar los ajos menudos y reservar
  • Picar la cebolla en trozos un poco grandes,añadir el aceite y pochar hasta que estén transparentes.
  • Agregar la maicena y sofreír 1 minuto removiendo
  • .Añadir el tomate,sal,azúcar,y el ajo picado reservado,cocer a fuego medio 20 minutos,destapado.Triturar con la minipimer o similar hasta que quede una salsa fina.

Se conserva bien en la nevera 2 semanas.

Esta receta la hice del blog La Juani de Ana Sevilla.

TORTILLA DE PAPAS CON CEBOLLA Y PIMIENTOS VERDES.

  • INGREDIENTES : 1 kilo de papas partidas en dados /  1 cebolla grande /  2 pimientos verdes italianos grandes /  8 huevos /  sal /  100 gr de tacos de jamón de pavo /   
  • Pelamos y partimos las papas en dados y las freimos que queden blanquitas,en otra sartén con una cucharada de aceite de oliva freiremos los pimientos verdes y la cebolla hasta que estén tiernos,partimos el jamón de pavo en daditos y reservamos,en un bol grande batimos bien los huevos y agregamos todo y mezclamos.Dejamos reposar 10 minutos y a la sartén a cuajar la tortilla con unas gotitas de aceite.

jueves, 21 de agosto de 2014

COSTILLAS DE CERDO ( O DE COCHINO COMO DECIMOS LOS CANARIOS),MAZORCAS DE MAÍZ(PIÑAS DE MILLO COMO DECIMOS LOS CANARIOS ) Y PAPAS.

Esta es una receta muy típica de mi isla Tenerife aqui se suele comer a menudo¡¡¡¡¡¡¡
Para un caldero de esta comida yo utilicé :
  •  10 papas medianas(como las de la foto) / 1 kilo de costillas de cerdo saladas(yo las compro en Mercadona) /3 piñas de máiz frescas / Mojo verde de cilantro o si os gusta más de perejil.
  • Ponemos en un caldero abundante agua y ponemos dentro las piñas de maíz peladas y las costillas de cerdo lavadas(si son las del mercadona no hace falta nada mas solo lavarlas ).
  • Dejamos unos 15-18 minutos las piñas y el maíz al fuego,mientras pelamos y lavamos bien las papas.Pasado ese tiempo añadiremos las papas y las pondremos encima de la carne y de las piñas si no les llega el agua es mejor que se hagan con el vapor así no se nos romperán tanto.
  • A la hora de servir escurrimos bien el agua de la cocción y ponemos unos 2 minutos al fuego fuerte para que se seque el guiso y no nos quede agua en los platos.

Acompañamos con nuestro famoso mojo verde de cilantro y a comer.Es una de mis comidas favorita.Hay muchas formas de hacerlo pero yo lo hago así.


miércoles, 20 de agosto de 2014

BATIDO DE CHOCOLATE CON GALLETAS.

esta receta me la dió una chica seguidora de mi página y la verdad es que queda genial.
Salen dos vasos grandes de los de IKEA.
  • INGREDIENTES : 4 cucharadas soperas de Nesquik / 300 gr de leche evaporada ideal / 200 gr de leche semi-desnatada /3 - 4 cucharadas de azúcar eso a vuestro gusto / 7-8 cubitos de hielo / 5 - 6 galletas del tipo María hojaldradas.
  • Metemos en el vaso de la batidora el cacao,el azúcar,los hielos,las galletas y la mitad de las leches y trituramos bien ,cuando veamos que está todo bien mezclado,por el bocal de la batidora echamos el resto de la leche bajamos la velocidad de la batidora y mezclamos bien.

BOLITAS DE COCO.

  • INGREDIENTES : 100 gr de coco rallado /  leche condensada la necesaria para que la masa quede blandita y manejable para hacer las bolitas /   

  • Mezclamos el coco con la leche condensada hasta que quede una masa que se pueda manejar bien entre las manos. 

  • Metemos en la nevera durante 30 minutos,pasado ese tiempo sacamos la mezcla de la nevera formamos las bolitas y las ponemos en papelitos de magdalenas de los pequeñitos que vienen para estas cosas y volvemos a meter en la nevera,ojo son un vicio,por cierto una vez echas las bolitas las pasamos por coco rallado.

martes, 19 de agosto de 2014

COLIFLOR A LA ORIENTAL.

Esta receta la hice este fin de semana ,pensé que a mi marido no le iba a gustar y repitió¡¡¡¡

INGREDIENTES :

  • medio kilo de coliflor en ramilletes / 20 gr de aceite de oliva /1/4 de cebolla /2-3 dientes de ajo(según tamaño) /pizca de canela /1/2 cucharadita de curry en polvo /1/2 cucharadita de pimentón dulce (yo utilicé el de  La Vera )/zumo de 1/2 limón /200 gr de leche evaporada ideal /110 gr de tomate natural triturado /perejil picado / 200 gr de agua /1 pastilla de caldo de verdura /queso rallado para gratinar / tacos de pechuga de pollo (fiambre).
  • Cortar en ramilletes pequeños la coliflor y colocarla en el varoma.Reservar.
  • Ajos y cebolla 2seg /vel 5.
  • Añadir el aceite y sofreír 6 min / varoma / vel 2.Agregar la canela,curry,pimentón,zumo de limón,leche evaporada,tomate,perejil,agua,pastilla de caldo,colocar el varoma en su posición y programar 27 min /varoma /vel 2(yo le puse ese tiempo ya que quería que se hiciera bien ).

  • Pasar a una fuente,echarle por encima el queso rallado y los tacos de pechuga de pollo y gratinar al horno  hasta que se derrita el queso.

Esta receta la hice del blog : La Juani de Ana Sevilla pero con algunos cambios de tiempo e ingredientes.



BATIDO DE CHOCOLATE EN THERMOMIX.

Lo hice la otra tarde y nos supo a poco¡¡¡¡.
INGREDIENTES:
40 gr de cacao en polvo ( yo utilicé Nesquik ) /200 gr de cubitos de hielo / 60 gr de azúcar /200 gr de leche evaporada / 100 gr de leche.
Ponemos en el vaso casi todos los ingredientes menos los lácteos y programamos 30 seg / vel 6 /
Añadimos la leche evaporada y la leche y programamos 15 seg / vel 6.
Esta receta la hice del blog :www.thermorecetas.com

SORBETE DE MANGO Y LIMÓN.

  • .Para esta receta necesitaremos primero hacer el mango en almíbar la receta aqui  http://recetascaserasluzmary.blogspot.com.es/2014/08/mango-en-almibar.html
  •  INGREDIENTES :100 gr de zumo de limón(si quereis poner ralladura de limón también) /  250 gr de agua fría /  los mangos en almíbar la cantidad que sale en la receta que está en el enlace /  50 gr de azúcar / . 

Si teneis todos los ingredientes fríos mejor,se tritura todo en un vaso de la batidora hasta que no queden grumos

  • ,con la heladera en marcha iremos metiendo la mezcla y dejaremos en la heladera sobre 45 minutos le di yo,sacar de la heladera meter en un tupper  y meter en el congelador.

MANGO EN ALMÍBAR.


  • INGREDIENTES :medio kilo de pulpa de mango,sin piel ni hueso /   250 ml de agua /  150 gr de azúcar /  

  • Ante todo pondremos el agua y el azúcar al fuego y dejamos que hierva desde que lo haga bajamos el fuego y lo dejamos que cueza unos 20 minutos,mientras pelamos y partimos los mangos,una vez pasado este tiempo al fuego,metemos los mangos en el almíbar y los dejamos dos minutos a fuego lento,metemos en tarros de cristal.

lunes, 18 de agosto de 2014

ENSALADA DE PASTA.

Esto lo hice anoche para cenar y para que mi marido lo llevara hoy al trabajo,es lo que apetece ahora con este calor¡¡¡



  • INGREDIENTES:250 gr de pasta (pajaritas en mi caso ) /1 latita pequeña de maíz dulce /1 lata de atún de 220 gr / 1/4 de cebolla nueva / 1/4 de pimiento rojo / 1/2 pimiento verde italiano / sal / aceite / agua / aceitunas sin hueso  / 

Para el aliño:
  • 1 cucharada de aceite del atún / 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra / 1 cucharada de salsa de soja / 1 cucharada de vinagre de jerez / 1 cucharadita de mostaza Dijon /
Preparación:
Ponemos al fuego la pasta con sal y un chorrito de aceite y dejamos que se cueza al gusto.Una vez cocida escurrimos y pasamos por agua fría y volvemos a escurrir bien.reservamos en un bol amplio.
Cortamos todos los demás ingredientes de forma menuda y se lo añadiremos a la pasta.
En un vasito añadiremos los ingredientes del aliño y mezclaremos bien y se lo echaremos a nuestra pasta mezclando bien para que se mezcle bien los sabores.Tapamos con papel film y guardamos en la nevera hasta la hora de servir.

BIZCOCHO DE PLÁTANO.


  • INGREDIENTES :  3 plátanos maduros /   4 huevos /   150 gr de azúcar /   200 gr de harina /   1 sobre de levadura /   70 gr de aceite /   pizca de sal /   


Para decorar un plátano y azúcar para espolvorear 


  • En un bol batimos los huevos con el azúcar,,aplastamos 2 plátanos con un tenedor y los agregamos y seguimos batiendo para que se integren bien,tamizamos la harina y la levadura y se la agregamos a la masa.Precalentamos el horno a 180º,engrasamos y enharinamos un molde y vertemos la masa en él.Cogemos el otro plátano que nos queda y lo partimos en láminas y lo ponemos por encima de la mezcla y espolvoreamos con azúcar,metemos al horno y lo bajamos a 170º, entre 40-50 minutos.

viernes, 15 de agosto de 2014

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE QUESO Y CHAMPIÑONES.




  1. INGREDIENTES : .2 pechugas enteras /  lonchas de queso light /  , 1 lata de champiñones laminados /  2 huevos batidos /  pan rallado /   perejil picado /    ajo molido para mezclar con el pan rallado /  sal /  pimienta negra molida /    aceite para freir /  .
  2. .Abrimos las pechugas en forma de bolsillo,rellenamos con el queso y las láminas de champiñones,cerramos la abertura con palillos para que no se salga el relleno,salpimentamos la pechuba,pasamos por huevo y pan rallado y freimos en abundante aceite que cubra bien las pechugas a temperatura media para que se hagan bien por dentro y no se quemen por fuera.

jueves, 14 de agosto de 2014

ESPIRALES DE JAMÓN Y QUESO EN THERMOMIX.

Las hice esta mañana tempranito¡¡¡¡
INGREDIENTES PARA LA MASA :
  • 150 ml de leche /50 gr de azúcar /2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente /3 yemas de huevo /5 gr de levadura seca de panadero /380-400 gr de harina de panadería /1 cucharadita de sal.

INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
lonchas de jamón cocido / lonchas de queso /.
  • Vertemos en el vaso de la thermomix la leche,la sal,el azúcar y la mantequilla y programamos 1 min / 50º /vel 2
  • ahora añadimos las yemas y mezclamos 10 seg /vel 2.
  • Ahora añadiremos la harina y la levadura y mezclaremos 10 seg/ vel 6.
  • Luego amasaremos 1 min 30 seg / espiga /.
  • Sacamos la masa del vaso enharinamos un poco la superficie donde vayamos a trabajar y estiraremos la masa en un rectángulo.Pincelaremos la superficie con mantequilla derretida y pondremos encima las lonchas de jamón y queso ,enrollamos como un brazo de gitano y con un cuchillo bien afilado vamos cortando porciones y poniendo sobre la bandeja de horno forrada de papel de hornear separadas unas de otras ya que crecen bastante.Dejamos reposar hasta que veamos que crecen ponemos a calentar el horno a 180º y metemos dentro unos 18-20 minutos hasta que veamos que toman  un color dorado.Una vez sacadas del horno y aún calientes pincelé con mantequilla para que quedaran brillantes.En la receta original decía de antes de meterlas al horno pincelarlas con huevo pero yo no lo hice,sino que les puse un poquitín de mantequilla para darles brillo con un pincel de cocina.

esta receta la hice del blog : www.comoju.es pero con alguna variación.


miércoles, 13 de agosto de 2014

PAPAS A LAS HIERBAS PROVENZALES Y ROMERO HORNEADAS EN OLLA GM E.

Me encantan las papas horneadas ¡¡¡asi están muy ricas a demás de bajas en grasa.
  • INGREDIENTES: 1 Kilo de papas nuevas partidas en cuatro con o sin piel al gusto / sal / pimienta negra molida / 1 cucharadita de hierbas provenzales / una rama de romero / un chorro de aceite de oliva virgen extra / bolsa de asar.
  • Lavamos bien las papas,partimos en cuatro,secamos bien con papel de cocina ,salpimentamos,metemos dentro de la bolsa de asar,añadimos las hierbas provenzales el chorro de aceite y movemos bien para que todo se mezcle dentro de la bolsa.Antes de cerrarla le ponemos dentro una rama de romero.Cerramos la bolsa.
  • Ponemos dentro de la cubeta de nuestra olla,ponemos la tapa,y programamos 20-25 min según el tamaño de las papas,menú horno  a 140º válvula abierta.

Cada cierto tiempo le iremos dando vuelta a la bolsa para que las papas se vayan dorando por igual.
  • Sacamos con cuidado de la bolsa y servimos en caliente.

martes, 12 de agosto de 2014

TARTA DE QUESO AL MICROONDAS.

  • INGREDIENTES : 5 huevos /  300 gr de leche condensada /   400 gr de queso de untar light /  4 porciones de quesitos light /.
  •   Batimos todos los ingredientes con la minipimer y vertemos la masa en un molde apto para microondas(yo utilicé silicona),ponemos al microondas a máxima potencia durante 10 minutos,lo pinchais y si sale limpio ya está y si no le vais dando unos segundos hasta que al pinchar salga limpio.

JUDIAS VERDES (HABICHUELAS ),PAPAS, CEBOLLAS CARAMELIZADAS Y HUEVOS DUROS.

.Esta fue nuestra cena de esta noche,algo sano y sencillo.

  •  INGREDIENTES : medio kilo de habichuelas /  2 huevos duros /  medio kilo de papas / 1 - 2 cebollas.

  • .Ponemos las habichuelas al fuego con sal despues de lavarlas y quitarle los rabitos,lavamos unas papas y las cortamos si son grandes y reservamos a parte en una sartén ponemos a pochar las cebollas a fuego lento hasta que estén tienas una vez lo estén le añadimos unas cucharadas de azúcar(morena) y le subimos un poco el fuego para que tomen ese colorcito dorado,reservamos,pinchamos las judias y si vemos que ya están casi tiernas le añadimos las papas y dejamos que se terminen de cocer las judias y las papas una vez echas escurrimos bien el agua y le agregamos las cebollas caramelizadas y servimos,esta comida la hacía mucho mi abuela.