jueves, 2 de noviembre de 2017

FILLOAS DE PLÁTANO.





INGREDIENTES : 2 cucharadas de azúcar / 2 huevos M /200 ml de leche / pizca de sal /1 plátano bien maduro /2 cucharadas soperas colmadas de harina de trigo todo uso  /aceite de oliva para la sartén.

Ponemos todo en una jarra y con la minipimer trituramos bien.

Ponemos unas gotas de aceite en la sartén y dejamos que caliente,vamos echando pequeñas cantidades de mezcla y extendemos bien por el fondo de la sartén,que quede una masa finita,dejamos que cuaje y con cuidado le damos la vuelta para que se dore por ambos lados,ponemos en un plato o bandeja y así hacemos con toda la masa.

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