INGREDIENTES : 2 pechugas de pollo fileteadas /ajo en polvo /sal / pimienta negra molida /zumo de 1 limón /perejil picado / 3 huevos batidos con 1 cucharada de pan rallado/ pan rallado para rebozar.
Cortamos en tiras los filetes salpimentamos,le agregamos el zumo de limón,ajo en polvo,perejil picado y dejamos reposar un rato en la nevera.
Sacamos de la nevera ,batimos los huevos con 1 cucharada de pan rallado y vamos pasando las tiras por esta mezcla y luego pasamos por pan rallado y vamos reservando en un plato.
Ponemos aceite de oliva en la cubeta ,como si fuéramos a freir papas y programamos menú freír a 180º y vamos friendo por tandas hasta que queden doraditas y crujientes,pasamos a un plato forrado con papel absorbente para quitar el exceso de grasa y a comer se ha dicho.
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