INGREDIENTES : 2 pechugas de pollo fileteadas / pan rallado /una pizca de ajo molido / sal / queso rallado en polvo/pizca de pimienta blanca molida/harina / huevos batidos.
Mezclamos el pan rallado con un poco de ajo molido,y el queso en polvo ,reservamos.
Cortamos las pechugas de pollo en filetes,salpimentamos ,pasamos por harina,huevo y pan rallado y vamos colocándolos en una bandeja,tapamos con film y guardamos en la nevera unas horas.
Para freir pondremos abundante aceite de oliva suave en una sartén y calentaremos a fuego medio,no freir con fuego demasiado fuerte ya que se nos quemarían por fuera y quedarían crudos por dentro
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