jueves, 15 de febrero de 2018

VARITAS CRUJIENTES DE CALABACÍN.




INGREDIENTES : 1  calabacín mediano /sal / pimienta blanca o negra molida /pan rallado / ajo en polvo /perejil o cebollino picado /queso en polvo /pizca de jengibre molido/huevos batidos y harina para rebozar.

Cortamos el calabacín en bastoncitos salpimentamos y resevamos.

En un bol mezclamos todos los ingredientes menos los huevos y la harina.

Pasamos los bastoncillos por harina,huevo y la mezcla que hemos hecho y freiremos en abundante aceite pero no demasiado caliente y freiremos por tandas no echar demasiados de una sola vez.

Vamos sacando y poniendo en un plato con papel absorbente para limpiar el exceso de aceite.

Acompañamos con alguna salsa y listo para comer.

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