Si os fijáis en las fotos las dos preparaciones de lentejas son parecidas no iguales del todo,una lleva papas y chorizo y la otra sólo verduras.
LENTEJAS CON VERDURAS.
Echamos en la cubeta de la olla el aceite ,la cebolla,el puerro,los pimientos y en función cocina manual dejamos que se hagan,a continuación agregamos el pimentón,la pulpa de tomate y el vino y dejamos 5 minutos en la misma función las demás verduras,es decir las zanahorias cortadas en dados pequeños y las hojas de espinacas lavadas y enteras,las lentejas,caldo hasta cubrir las lentejas y unos 3 dedos más,colocamos la tapa a la olla,válvula cerrada menú cocción manual 18 minutos y tendremos nuestras lentejas de verduras preparadas.
LENTEJAS CON ACELGAS,PAPAS Y CHORIZO.
INGREDIENTES : 2 cucharadas de aceite de oliva / 1 cebolla / 1 pimiento rojo / 1 pimiento verde/ pencas de acelgas /chorizo sarta en rodajas / 2 papas medianas/ 250 gr de lentejas sin poner a remojo / 75 ml de vino blanco/ 1 cucharada de tomate concentrado 1 cucharilla de ajo granulado.
Echamos en la olla el aceite y en menú cocción manual dejamos que caliente un poco antes de agregar la cebolla y los pimientos cortados bien pequeños,dejamos que se hagan,agregamos el tomate concentrado ,el vino y dejamos 5 minutos en la misma cocción,agregamos una cucharilla de ajo granulado,las pencas de acelgas,las lentejas, el chorizo cortado en rodajas,caldo de verduras hasta cubrir las lentejas y unos 3 dedos más,colocamos la tapa a la olla y hacemos menú cocción manual 12 minutos.Cuando haya terminado,abrimos echamos la papas cortadas en trozos no muy grandes y hacemos menú cocción manual 5 minutos.Una vez haya acabado,dejamos sin abrir y sin despresurizar 5 minutos más y ya tendremos todo hecho y listo para servir.
Por supuesto la receta lleva sal pero siempre lo dejo al gusto de cada quien.
