INGREDIENTES : medio kilo de carne picada de pollo / sal / pimienta molida / ajo en polvo / cebolla en polvo / 1 huevo / 2-3 cucharadas de pan rallado/ 1 cebolla / 2 dientes de ajo / 800 gr de tomate triturado / 2 cucharadas de aceite de oliva.
Colocamos en un bol la carne ,y le agregamos la sal,pimienta molida,ajo en polvo,cebolla en polvo el huevo,el pan rallado y mezclamos todo bien.
en la misma olla donde vayamos a hacer la comida colocamos el aceite dejamos calentar y doramos los filetes rusos por ambos lados y reservamos.
En el mismo recipiente y si nos queda poca aceite agregamos un pelín más,salteamos 1 cebolla y los dientes de ajo bien picados,agregamos el tomate triturado y llevamos a fuego medio bajo una media hora,agregamos los filetes reservados y dejamos a fuego bajo otros 20 minutos a fuego bajo.
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