PISTO DE VERDURAS Y ATÚN.

• INGREDIENTES :cogeremos las verduras que tengamos por casa yo en mi caso cojí unos trozos que me quedaban de: /berenjena /  calabacín /  puerro /  cebolla /  pimiento verde italiano /  pimiento rojo /  un diente de ajo /  4 tomates maduros y sin piel ni pepitas / 1 lata de atún de 220 gr en aceite / .
• En una sartén puse primero el ajo bien picado,lo dejé que se dorara un poco y le añadí toda la demás verdura menos los tomates estos los añadiremos al final bien picaditos cuando veamos que lo demás está tierno al final también echaremos la lata de atún escurrida y dejaremos que se cocine 5 minutos a fuego lento,para acompañar como vereis lo hice de arroz blanco ,huevo frito y unas patatas fritas.