INGREDIENTES : 1 manojo de cilantro / 1 pimiento verde mediano / 6-7 dientes de ajo / sal / media cucharadita de cominos molidos /1-2 cayenas o pimienta verde picona/aceite de oliva virgen extra / 1 chorro generoso de vinagre.
Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes ;aceite echaremos una poca e iremos echando según vayamos viendo la textura del mojo hay quien le guste líquido y hay quien le guste espeso eso lo dejo a vuestro gusto,es delicioso para acompañar con papas arrugadas,pescados,mojar pan,etc.....
No hay comentarios:
Publicar un comentario