LENTEJAS ( MAMBO )

 

INGREDIENTES : 150 gr de lentejas secas puestas a remojo el día anterior/media cebolla / medio pimiento rojo / medio pimiento verde / sal /1 cucharadita de tomate concentrado / 1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero/1 zanahoria /2 chorizos de pollo / 1 morcilla asturiana / 1 trozo de bacon ahumado /agua/ 1 hoja de laurel.

Echamos en el vaso la media cebolla,los pimientos cortados en trozos grandes ,la zanahoria cortada en trozos y hacemos 5 segundos /vel 6.Bajamos los restos de las paredes.

Agregamos el resto de ingredientes,agua hasta cubrir y un poco más y programamos 100º/ sin vel /pc9/30 min.

Los chorizos,morcilla y bacon los puse enteros,luego al servir troceé y coloqué en cada plato..