INGREDIENTES : 1 kilo de carne de pollo picada /cebolla en polvo / ajo en polvo /perejil bien picado/pimienta molida /sal / pizquita de comino molido /1 huevo L .Para la salsa:4 cucharadas de miel/150 gr de vino blanco /2 cucharadas de mostaza antigua /200 gr de leche evaporada.
Mezclamos todas las especies y el huevo con la carne y hacemos bolitas.
En la cooker colocamos 3 cucharadas de aceite de oliva y en menú freír doramos las albóndigas.Una vez doradas sacamos a un plato.
En ese mismo aceite y menú,agregamos el vino,mostaza y la miel y dejamos 2-3 minutos hasta que el alcohol se evapore.Añadimos la leche evaporada y dejamos un minuto.
Ahora bajamos la temperatura y la ponemos en cocción lenta,agregamos las albóndigas reservadas y dejamos que se hagan lentamente entre 30-35 minutos.
Al saltera las albóndigas sólo las doramos por fuera,no hace falta que se hagan por dentro porque luego se harán junto con la salsa.
Quien no tenga este aparato lo hace perfectamente en una cazuela chata o sartén.
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