INGREDIENTES :200 gr de agua /40 gr de aceite de oliva suave /2 cucharaditas de azúcar /6 gr de levadura seca de panadería /400 gr de harina de fuerza /1 cucharadita de sal /8 lonchas de fiambre de pavo / 4 bastoncitos de queso bajo en grasa /agua para pintar o leche /semillas de sésamo.
Ponemos en el vaso el agua,aceite y azúcar y hacemos 1 min y 1/2 a 37º velocidad 1.
Agregaremos el harina, sal,levadura y hacemos 10 seg / vel 4
Luego programamos 3 min / vel espiga.
Sacamos del vaso y ponemos en un bol engrasado tapamos y dejamos levar hasta que doble de volumen.Una vez levada sacamos del bol y en una superficie ligeramente enharinada desgasificamos un poco y con ayuda de un rodillo estiramos la masa en forma de rectángulo,como vemos en las fotos que saqué del paso a paso.
Rellenamos con el pavo y el queso y enrollamos bien.
Ponemos sobre la bandeja del horno forrada de papel vegetal y dejamos reposar 30 minutos,debemos colocarlas separadas unas de las otras ya que crecen bastante
Precalentamos el horno a 200º y pincelamos con agua o leche y espolvoreamos con semillas de sésamo e introducimos al horno entre 15-20 minutos eso según el horno
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