Las cantidades de los ingredientes que voy a nombrar son para dos platos,así que quien quiera hacer más cantidad pues los doblan.
INGREDIENTES : 2 papas grandes/300 gr de judías verdes redondas(yo utilicé de las congeladas)/1 tomate de ensalada / 2 huevos duros/1 lata de atún mediana/ 1 cebolla dulce pequeña.
Para el aliño:3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra/ 1 cucharada de vinagre de manzana / 1 cucharadita de mostaza dulce / sal.
Cocemos las papas cortadas en rodajas y las judías al vapor.
Para montar la ensalada,colocamos los ingredientes en una fuente y aliñamos con el aliño nombrado,que previamente pondremos en un bote con tapa y agitamos bien,echamos por encima y servimos en los platos.
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