INGREDIENTES : 3 muslos de pollo de corral / 3 papas grandes / 1 cebolla / 1 pimiento verde / 1 pimiento rojo /200 ml de vino blanco /sal / orégano seco /ajo y perejil en polvo / especias para barbacoa /
Quitamos la piel a los muslos y partimos en dos.
Sazonamos con un pelín de sal, el ajo y perejil en polvo y las especias de barbacoa un chorro de aceite de oliva ,mezclamos bien y llevamos a la nevera unas horas.
En una bandeja para horno ponemos las papas en rodajas no muy gruesas,los pimientos,la cebolla en rodajas también,sazonamos,agregamos el vino,orégano, y un chorro de aceite de oliva y encima colocamos el pollo.
Llevamos al horno precalentado a 200º si es el eléctrico y si es e gas en posición 4 hasta que el pollo y las papas estén listas.
A media cocción le damos la vuelta al pollo para que se dore por ambos lados.
Es una comida súper sana y además barata ,que más podemos pedir.
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