Desde que tengo este horno siempre me hago el pescado en el.
Esto más que una receta es enseñar como comer pescadito frito sin casi nada de aceite.
INGREDIENTES : caballas / sal / unas gotitas de aceite de oliva virgen extra.
Colocamos la parrilla alta que nos trae el horno.
En una bandeja colocamos en el fondo papel vegetal ( para que no se nos pegue el pescado ) ,salamos las caballas echamos unas gotitas de aceite al pescado por ambos lados y colocamos el cabezal de horno a 200º,cuando veamos que toman el color deseado por esa parte ,le damos la vuelta y dejamos otros minutos hasta que se dore también por ese lado.
Así de fácil y sencillo y sin ensuciar casi nada.
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