INGREDIENTES : 400 gr de calabaza sin piel ni semillas / 250 gr de zanahorias peladas / 100 gr de papa pelada ya / 2 dientes de ajo / 1 cebolla / 2 puerros ( la parte blanca ) / sal / 35 gr de aceite de oliva / 500 gr de caldo de pollo.
Cortamos la cebolla en cuartos,los puerros en trozos grandes y los dientes de ajo enteros lo metemos todo en el vaso y hacemos 15 seg / vel 3.
Agregamos el aceite y hacemos varoma / 15 min / vel 1.
Por el bocal echamos la calabaza en trozos ,la zanahoria en trozos y la papa también troceada,la sal y el caldo de pollo y programamos 100º / 30 min / vel 2.cuando acabe con cuidado agarrando el cubilete con un paño trituramos en velocidad 6-7 hasta que quede una crema fina sin nada de grumos.
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