sábado, 14 de enero de 2017

PASTEL FRÍO DE NARANJA SIN HORNO EN THERMOMIX.



INGREDIENTES :1/2 litro de zumo de naranja natural /400 ml de nata para montar /400 ml de leche condensada /caramelo líquido/ 11 hojas de gelatina.

Echamos caramelo líquido en el molde donde vayamos a hacer el postre y extendemos bien por fondo y paredes ,reservamos.


Ponemos en el vaso todos los ingredientes menos las hojas de gelatina y hacemos 12 min /90º / vel 3.

Mientras ponemos a hidratar la gelatina en agua fría
Una vez hecho esto,escurrimos bien la gelatina,echamos por el bocal y hacemos 15 seg/vel 4.
Volcamos en el molde que hemos caramelizado y dejamos que se enfríe a temperatura ambiente antes de guardar en la nevera al menos 12 horas antes de desmoldar.

1 comentario: