INGREDIENTES : 240 gr de batido de nocilla ver receta AQUÍ / 4 huevos M /550 gr de harina común /1 sobre y medio de levadura en polvo /300 gr de azúcar / 1 cucharada de esencia de vainilla /gotitas de chocolate /250 gr de aceite de oliva suave o de girasol /
Echamos en el vaso,azúcar,pizca de sal,huevos 37º / 4 min / vel 4.
Agregamos batido,aceite y esencia de vainilla y hacemos 30 seg / vel 4.
Ponemos en marcha la thermomix en vel 3 y medio sin tiempo y por el bocal vamos echando la levadura y harina mezcladas poco a poco hasta que se mezcle todo bien.
Agregamos las gotitas de chocolate y mezclamos con lengua.
Engrasamos un molde de corona de 26 cm y vertemos la masa en él y dejamos reposar la masa en el molde 30 min.Mientras lavamos y secamos la thermomix y precalentamos el horno a 180º si es eléctrico y si es de gas en posición 3.
Introducimos el molde dentro y lo tendremos aproximadamente entre 50-60 min.
Si vemos que en la superficie se va dorando demasiado tapamos con papel aluminio ,para evitar que se nos ponga demasiado moreno por encima.
Antes de sacar del horno pinchamos con una brocheta y si ésta sale limpia es que ya tendremos nuestro bizcocho listo.
Ahora solo falta dejar reposar en el molde 10-15 minutos,desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
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