INGREDIENTES :1200 gr de leche entera /55 gr de coco rallado /6-7 cucharadas de azúcar /1 yogur de coco.
Ponemos al fuego un caldero con la leche y el coco y llevamos a fuego lento hasta que comience a hervir.
Apagamos el fuego ,tapamos y dejamos que se enfríe bien.
Colamos bien la leche y el coco que quede en el colador con ayuda de un cucharón apretamos y secamos bien la leche que absorbe.
Guardamos este coco que nos servirá para hacer un bizcocho.
En una jarra echamos el yogur de coco y el azúcar,mezclamos bien y vamos agregando poco a poco la leche que hemos colado.
Echamos el los boles de la yogurtera y la enchufamos durante 10 horas.
Dejamos enfriar y guardamos en la nevera.
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