INGREDIENTES : 8 medallones de merluza / sal / pimienta negra molida / 2 pimientos rojos medianos /1 diente de ajo picadito / aceite de oliva / pan rallado/ huevo batido.
Los medallones los salpimentamos pasamos por pan rallado y luego por huevo batido y pan rallado otra vez.
Los empanamos todos y reservamos.
Los pimientos los colocamos en una bandeja y pincelamos con aceite y echamos un poco de sal.
Echamos a funcionar nuestra freidora en un cesto en función pescado y el otro en verduras para precalentar.
Colocamos ambas cosas en sus cestas correspondientes y dejamos hasta que veamos que está hecho.
Una vez los pimientos estén ya ,dejamos templar un poco le quitamos la piel,los hacemos tiras y le mezclamos el ajo bien picadito y unas gotas de aceite.
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