ARROZ CON CHAMPIÑONES Y JAMÓN

 

INGREDIENTES : media bandeja de champiñones / media tarrina de taquitos de jamón / 2 puñados de arroz largo /pimienta negra molida/ 2 dientes de ajo/caldo de cocido/aceite de oliva.

Lo primero que hice fue en una olla echar 2 cucharadas de aceite de oliva y saltear los champiñones laminados con los ajos picados.

Una vez salteados eché el arroz y salteé un minuto,luego agregué una parte del jamón y medio litro de  caldo y puse al fuego hasta que el arroz estaba hecho.

Agregué el resto del jamón ,lo mezclé bien en el arroz y lo tapé con un paño para dejarlo reposar unos minutos antes de servir.

Este plato lo preparé para almorzar yo con restos que me quedaba de todo.