Todavía recuerdo como si fuera hoy como lo hacía mi abuela.
INGREDIENTES : 5 huevos L /1 vaso de los de agua de leche condensada / el mismo vaso de café fuerte de cafetera frío /agua y azúcar para hacer el caramelo.
Hacemos el caramelo o utilizamos el que ya viene ,eso es a gusto,extendemos bien por el fondo y laterales de nuestro molde y reservamos.
En un bol echamos los huevos y batimos un poco,agregamos la leche y mezclamos bien,hacemos lo mismo con el café y mezclamos.
Echamos la mezcla al molde caramelizado y llevamos al baño María entre 20-25 minutos,si pinchamos y sale limpio es que ya está listo.
Dejamos que se enfríe bien antes de desmoldar.
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