miércoles, 24 de mayo de 2023

MERMELADA DE MANGO(TRADICIONAL)

 





INGREDIENTES : 1100 gr de mango pelado y troceado /400 gr de azúcar /el zumo de 1 limón /.

Echamos todo en una cazuela a fuego medio entre 35-40 minutos ,removiendo de vez en cuando y tapado con una tapa que deje salir el vapor.

Cuando veamos que tiene una textura que no es líquida,trituramos y envasamos .

Los tarros tienen que ester esterilizados previamente.Sumergimos éstos ya llenos con la mermelada,cerramos bien con sus tapas y llevamos a una olla con agua ,cubiertos hasta las tapas y cuando comiencen a hervir dejamos 25 minutos.

Dejamos enfriar dentro del agua.Guardamos en la despensa.Dura hasta un año.







No hay comentarios:

Publicar un comentario