INGREDIENTES : 200 gr de lentejas ,sin poner a remojo/1 cebolla/2 dientes de ajo /2 zanahorias / media chistorra /75 ml de vino blanco /1 cucharilla de tomate concentrado/agua/sal.
Yo las preparo todo en crudo,y la chistorra no la corto,sino la pongo dentro entera,luego cuando las lentejas ya están hechas,la saco y la corto en rodajitas,y se la añado a las lentejas otra vez.
La cantidad de agua que yo suelo agregar es cubrir bien los ingredientes y algo más,y si luego voy viendo que le hace falta le voy añadiendo poco a poco,hasta que se quede a mi gusto.
La cebolla y los ajos los pongo bien picados,junto con la zanahoria ,también cortada en daditos
No hay comentarios:
Publicar un comentario