INGREDIENTES : 320 gr de espinacas congeladas /380 gr de papas /1 cebolla /3 dientes de ajo /2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra /pizca de pimienta negra molida /800-850 gr de caldo de carne o de verduras /sal
Colocamos la cebolla en cuartos y los ajos en la jarra y hacemos 10 seg /vel 5.
Bajamos los restos hacia las cuchillas,agregamos el aceite y hacemos 120º/12 min / vel 2/ potencia calórica 8.
Agregamos el resto de los ingredientes cortados en trozos no muy grandes y hacemos 30 min /vel 2/100º/ potencia calórica 10.
Antes de triturar dejamos que baje la temperatura al menos hasta que al tocar la jarra no nos abrase, en vel progresiva 7-8-9
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