PUDIN INDIVIDUALES (FREIDORA DE AIRE)

 

INGREDIENTES:200 gr de bizcocho o magdalenas que se nos hayan quedado secas/500 gr de leche /4 huevos L/ralladura de limón/unas gotas de esencia de vainilla/ 60 gr de azúcar (80 ó más para los más golosos)/caramelo líquido para los moldes individuales/.

Caramelizados los moldes y reservamos.

Echamos el resto de los ingredientes en el vaso de la licuadora y batimos bien.

Echamos en los moldes,sin llenarlos del todo,pues sube la mezcla y se los echa fuera.

Freidora precalentada. en función pastel a 170°,los minutos depende del tamaño de los moldes que vayamos a utilizar,yo tuve que dejar algunos  12 y otros 18 minutos .