INGREDIENTES: 3 kilos de manzana / 4 cucharadas de azúcar /3-4 palos de canela / piel de 1 limón grande.
En mi caso yo utilicé la manzana Golden.
Pelamos y quitamos el corazón de las manzanas y cortamos en daditos.
Vamos colocando en la cubeta.Cuando ya las tengamos todas peladas y cortadas,agregamos el azúcar,piel de limón y la canela,le ponemos la tapa y programamos función freír.
Dejamos cocinar así tapada hasta que veamos que la manzana comienza a reducir de tamaño y soltar agua,entonces quitamos la tapa y dejamos que se termine de hacer así sin tapar para que se vaya reduciendo el exceso de agua.
Ya estará lista la compota una vez veamos que probemos y la manzana esté tierna.
El azúcar es a ojo y según el dulzor de las manzanas que utilicemos.
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