martes, 5 de marzo de 2019

PAPAS CON CHORIZO O PAPAS A LA RIOJANA ( COOKER 8 EN 1 )











Un guiso de papas tan fácil y económico y tan rico a la vez!!!

INGREDIENTES : 1 cebolla mediana bien picada / 1 pimiento verde pequeño bien picado / 3 dientes de ajo grandes bien picados / sal / pimienta negra molida / 1 hoja de laurel / agua / 8 papas medianas / chorizo dulce/ perejil fresco bien picado / aceite de oliva virgen extra.

Colocamos en la cubeta un chorro de aceite y en menú plancha dejamos que caliente,agregamos los ajos y dejamos que comiencen a dorarse.

Agregamos la cebolla,el pimiento y el laurel y en el mismo menú dejamos que se poche bien y la verdura esté tierna.

Agregamos el chorizo cortado en rodajas y rehogamos unos minutos para que suelte su grasita.

Agregaremos a continuación las papas cortadas en cachelos,pimienta negra molida al gusto y el perejil y rehogamos unos 2 minutos.


Agregamos agua hasta cubrir todo y cambiamos a menú cocción lenta,tapamos y dejamos hasta que las papas estén hechas.Dejamos reposar un rato antes de servir.

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