INGREDIENTES : 6 huevos / 1 lata de atún escurrido de su aceite / media cebolla dulce / un chorrito de aceite de oliva virgen extra / 1-2 cucharadas de mayonesa o de queso crema que fue como los hice yo.
La receta se la vi hacer a Arguiñano.
Cocemos los huevos,partimos por la mitad y separamos las yemas y las claras.
En una sartén con unas gotitas de aceite,pochamos bien la cebolla.
En una picadora,colocamos las yemas ,la cebolla,la mayonesa o queso crema y trituramos bien.
Echamos la crema obtenida en una manga pastelera y rellenamos los huecos de las claras,colocamos encima rodajas de aceitunas negras, y a comer.
No hay comentarios:
Publicar un comentario