lunes, 12 de diciembre de 2022

MERLUZA A LA GALLEGA

 









INGREDIENTES : 2 filetes de merluza / sal / pimienta negra molida / aceite de oliva virgen extra / 1 papa grande /pimentón dulce/perejil seco (era del que tenía en ese momento).


Puse la papa con su piel al fuego con agua y sal y dejé que se cocinara bien,apartamos.

En la freidora de aire,coloqué un trozo de papel vegetal en el fondo y coloqué encima los filetes salpimentados y rociados con un poquito de aceite de oliva virgen extra,en menú pescado a 180º hasta que estaban hechos,dando la vuelta por cada lado ,para que se hagan.

Pelé la papa,corté en rodajas y coloqué en el fondo del plato,encima el pescado al cual regué con aceite de oliva virgen extra mezclado con pimentón dulce y una pizca de perejil seco.





No hay comentarios:

Publicar un comentario