CREMA DE ESPINACAS Y CALABACÍN BLANCO

 

INGREDIENTES : 5 tacos de espinacas congeladas del Lidl/ 1 calabacín blanco /1 papa mediana / sal / pimienta negra molida /1 cebolla / 2 dientes de ajo /2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra / 800-900 ml de caldo de verduras.

Echamos el aceite en la cazuela donde vayamos a preparar la crema,echamos dentro la cebolla y los dientes de ajo en trozos y doramos.Agregamos las espinacas,calabacín y papa en trozos ,sazonamos ,agregamos el caldo y llevamos al fuego hasta que la verdura esté tierna.

Trituramos y servimos calentita.