INGREDIENTES : 2 berenjenas no muy grandes / sal / aceite de oliva /tomate frito casero / peperonni/ queso mozarella fresco / orégano.
Cortamos las berenjenas por la mitad,le hacemos unos buenos cortes en la pulpa,echamos sal y un chorrito de aceite de oliva y llevamos al horno precalentado a 180º hasta que las berenjenas estén tiernas.
Las sacamos y le echamos por encima ,el tomate frito y lo demás.
Yo las hice con peperonni pero hay muchas cosas más que echarle,llevamos otra vez al horno y dejamos hasta que el queso se derrita.
Yo a cada rato me las preparo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario