Éste pescado me gusta mucho preparado de esta forma.
INGREDIENTES : bogas grandes / sal / pimienta negra molida / pizca de cominos molidos /pimentón dulce/ orégano seco / zumo de 1 limón pequeño/ 1 cucharada de aceite de oliva/ perejil picado o seco.
Colocamos en un bol las bogas abiertas y echamos todos los ingredientes para el adobo,mezclamos bien y dejamos que se maceren unas horas.
Precalentamos la freidora en programa pescado a 200º y colocamos las bogas,y una vez por el lado de arriba estén a nuestro gusto,les damos las vuelta y dejamos que se doren también.
Como ven en las fotos , a mi el pescado me gusta doradito,pero eso es a gusto,por eso no pongo tiempo, eso depende de como guste en cada casa.
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