INGREDIENTES : 1 vaso de arroz vaporizado / 2 vasos de agua / 1 preparado para paellas con caldo( comprado en Alcampo)/ 14 mejillones con media concha congelados/sal / unas hebras de azafrán o colorante alimenticio.
Echamos dos cucharadas en la cazuela de barro,dejamos que caliente un poco antes de agregar el preparado de paella y sofreír unos minutos.Agregamos el caldo que trae el preparado,el agua ,las hebras de azafrán o colorante alimentario y llevamos a hervir.
Agregamos el arroz y dejamos un ratito al fuego sin tapar,cuando veamos que queda menos caldo,colocamos los mejillones,tapamos y dejamos que se termine de hacer con la tapa puesta.
Dejamos reposar unos minutos antes de servir.
En casa como más gustan los arroces son secos,así que si lo queremos más caldoso tendremos que añadir más caldo.
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