INGREDIENTES : 2 caballas abiertas como para hacer a la espalda / sal / ajo en polvo / perejil picado / pizca de comino molido / pizca de pimienta molida/pizca de orégano seco/ para rebozar:harina de garbanzos,pan rallado y sémola.
En un cuenco o plato colocamos las caballas y todo el sazón,dejamos que repose un rato.
En un plato hacemos la mezcla de harina de garbanzos,pan rallado y sémola y pasamos el pescado por ahí.
Llevamos a una sartén con bastante aceite bien caliente y doramos bien por ambos lados.Colocamos sobre papel absorbente y nos lo comemos calentito.
Tienen que estar muy ricas, y si se hacen en freidora de aire más saludables , es como las voy hacer yo
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