INGREDIENTES : 800 gr de bizcochos de soletilla / 2 botes de nata vegetal como la de la foto u otra marca / 1 tarrina de queso mascarpone o de untar/ unas 10 tazas de café de cafetera/un chorro de algún licor,en mi caso ron miel/ unas 4 cucharadas de azúcar glas.
empezaremos con colocar la nata en la nevera para que se enfríe bien,si es del día anterior mejor.
Hacemos el café y lo colocamos en una bandeja honda para ir mojando los bizcochos.
La nata bien fría,con el queso y unas cucharadas de azúcar glass las colocamos en un bol amplio y con ayuda de varillas manuales batimos bien.
Y a hora a montar nuestro tiramisú.
En un molde rectangular desmontable vamos colocando una capa de bizcochos mojados en el café tibio con el licor,luego una capa generosa de nata y así sucesivamente hasta acabar con una capa de nata.
Espolvoreamos con chocolate en polvo,y como ven para adornarlo un poco eché en las orillas coco rallado y unas guindas confitadas,y no desmoldé hasta el día después.
Da un pego a una tarta.
Para quien se la preparé le encantó,pues parece una tarta en lugar de un tiramisú.
