miércoles, 30 de julio de 2014

FRITADA DE SALCHICHAS EN THERMOMIX.

suelo hacerlo para rellenar arepas,bocadillos,acompañar con arroz blanco.Se le puede sacar bastante provecho.

INGREDIENTES : 3 salchichas frankfurt grandes / 1 cebolla / 1 pimiento rojo / 1 cucharadita de azúcar / sal / pizca de cominos molidos / cucharadita de orégano seco / pizca de pimienta negra molida / ramita de tomillo fresca / 200 gr de tomate frito / 100 ml de vino blanco/ 2 dientes de ajo / aceite de oliva virgen extra.

cortamos las salchichas en rodajas gruesas y reservamos.Ponemos en el vaso la cebolla,el pimiento rojo,los ajos y programamos 3 seg / vel 4 /.Para que queden los trozos grandes.Ponemos un poco de aceite y programamos 7 min / varoma / vel cuchara /.añadiremos luego las salchichas troceadas,el vino y ponemos 3 min / vel varoma / vel cuchara giro a la izquierda.Luego añadiremos el tomate frito,las especias,la sal 7 min / 100º /vel cuchara / giro a la izquierda / ponemos el cestillo encima de la tapa para que no salpique.Vertemos en una bandeja y dejamos reposar hasta la hora de servir.

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