jueves, 30 de mayo de 2019

HOT DOG AL HORNO A MI MANERA.













INGREDIENTES : 500 gr de harina de fuerza /4,5 gr de levadura seca de panadero /1 cucharadita de sal /2 cucharadas de azúcar invertido o miel /65 gr de mantequilla /300 gr de leche /lonchas de queso / tomate frito casero o ketchup /lonchas de fiambre de pechuga de pavo /salchichas de pollo y pavo( mercadona ).

Calentamos un poco la leche con la mantequilla en el microondas.

Agregamos al bol de la amasadora la leche,mantequilla,harina,levadura,sal ,miel y en vel 2 mezclamos bien todo.

Tapamos en el mismo bol y dejamos que leve.

Sacamos del bol a una superficie ligeramente engrasada con aceite y desgasificamos un poco.

Cortamos pequeñas porciones y con ayuda de un rodillo estiramos en forma cuadrada u ovalada.

Colocamos el queso,pavo,tomate frito o ketchup,salchicha,enrollamos bien y sellamos la unión lo mejor que podamos ,poniendo ésta en la parte inferior de la bandeja del horno.

Tapamos con un paño limpio y dejamos que doblen de tamaño .

Horno precalentado a 180º unos 12-15 minutos aproximadamente.Todo depende de horno.

En casa vuelan literalmente.

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